Le Moulin de la Gardiole – Restaurant à Trans-en-Provence

Le Moulin de la Gardiole

Restaurant à Trans-en-Provence

Laurent, Viviane et toute l’équipe du Moulin de la Gardiole vous accueillent dans un cadre atypique, au cœur d’un ancien moulin à huile, pour un moment d’épicurisme hors du temps dans le Var, à proximité de Draguignan ( Restaurant à Trans-en-Provence)

Nous vous recevons le midi du mardi au dimanche et le soir du jeudi au samedi. Contactez-nous pour réserver votre table en intérieur ou en terrasse.

Votre restaurant sert uniquement des plats faits maison

Restaurant à Trans-en-Provence

Au Moulin de la Gardiole, vous trouverez uniquement des plats faits maison, tous cuisinés sur place avec passion. Chez nous, vous ne trouverez pas de surgelés ni de desserts réchauffés au micro-ondes.

Pour vous offrir chaque jour des plats de la plus haute qualité, nous travaillons avec une carte courte. Nous vous proposons également des menus du jour comprenant l’entrée, le plat et le dessert, élaborés par notre chef cuisinier.

Nous sommes engagés pour favoriser le commerce local et tenons à utiliser au maximum des produits régionaux et uniquement des produits français. Nous avons à cœur de mettre en valeur notre terroir et les produits caractéristiques de notre région.

Contactez-nous pour réserver votre table au Moulin de la Gardiole !

Un repas dans un cadre atypique

Restaurant à Trans-en-Provence var

Le Moulin de Gardiole se trouve dans une ancienne bâtisse construite en 1789. Le bâtiment abritait un véritable moulin à huile à compter de 1882. Une fois que l’activité de production d’huile d’olive a pris fin, le moulin a été transformé en restaurant, tout en conservant ce nom reflétant l’histoire du lieu.

Encore aujourd’hui, vous pouvez observer des pièces originales de moulin à huile d’époque. Vous allez adorer passer un moment de convivialité dans un lieu chaleureux chargé d’histoire, avec de vieilles pierres et des poutres apparentes.

Mangez en terrasse à proximité de Draguignan

En plus d’une salle exceptionnelle, le Moulin de la Gardiole est doté d’une terrasse couverte, idéale pour manger en extérieur lors des beaux jours.

Réservez votre table en terrasse pour profiter des soirées à thème estivales avec animations musicales.

Vous pouvez également privatiser la terrasse qui peut accueillir jusqu’à 60 personnes pour vos évènements :
mariage ;
baptême ;
anniversaire…

Guillaume Petitjean, chef cuisinier au Moulin de la Gardiole

Le chef cuisinier, Guillaume Petitjean, exerce depuis 10 ans au sein du Moulin de la Gardiole. Après des études dans le domaine de la restauration à Fréjus, il rejoint notre équipe pour ne plus la quitter. 

Ce Provençal, né à Draguignan, connaît bien les traditions culinaires locales qu’il aime partager. Il fait preuve d’inventivité pour ravir vos papilles grâce à sa cuisine française.  

Le Moulin de la Gardiole vous accueille chaleureusement grâce à une équipe stable qui maîtrise le service ainsi que le fonctionnement de l’établissement sur le bout des doigts.

Restaurant à Trans-en-Provence

Votre restaurant sert uniquement des plats faits maison

Au Moulin de la Gardiole, vous trouverez uniquement des plats faits maison, tous cuisinés sur place avec passion. Chez nous, vous ne trouverez pas de surgelés ni de desserts réchauffés au micro-ondes.

Pour vous offrir chaque jour des plats de la plus haute qualité, nous travaillons avec une carte courte. Nous vous proposons également des menus du jour comprenant l’entrée, le plat et le dessert, élaborés par notre chef cuisinier.

Nous sommes engagés pour favoriser le commerce local et tenons à utiliser au maximum des produits régionaux et uniquement des produits français. Nous avons à cœur de mettre en valeur notre terroir et les produits caractéristiques de notre région.

Contactez-nous pour réserver votre table au Moulin de la Gardiole !

Restaurant à Trans-en-Provence

Un repas dans un cadre atypique

Le Moulin de Gardiole se trouve dans une ancienne bâtisse construite en 1789. Le bâtiment abritait un véritable moulin à huile à compter de 1882. Une fois que l’activité de production d’huile d’olive a pris fin, le moulin a été transformé en restaurant, tout en conservant ce nom reflétant l’histoire du lieu.

Encore aujourd’hui, vous pouvez observer des pièces originales de moulin à huile d’époque. Vous allez adorer passer un moment de convivialité dans un lieu chaleureux chargé d’histoire, avec de vieilles pierres et des poutres apparentes.

Restaurant à Trans-en-Provence

Mangez en terrasse à proximité de Draguignan

En plus d’une salle exceptionnelle, le Moulin de la Gardiole est doté d’une bibliothèque et d’une terrasse, idéale pour manger en extérieur lors des beaux jours.

Réservez votre table en terrasse pour profiter des soirées à thème estivales avec animations musicales.

Vous pouvez également privatiser la terrasse qui peut accueillir jusqu’à 60 personnes pour vos évènements :
mariage ;
baptême ;
anniversaire…

Restaurant à Trans-en-Provence

Guillaume Petitjean, chef cuisinier au Moulin de la Gardiole

Le chef cuisinier, Guillaume Petitjean, exerce depuis 10 ans au sein du Moulin de la Gardiole. Après des études dans le domaine de la restauration à Fréjus, il rejoint notre équipe pour ne plus la quitter. 

Ce Provençal, né à Draguignan, connaît bien les traditions culinaires locales qu’il aime partager. Il fait preuve d’inventivité pour ravir vos papilles grâce à sa cuisine française.  

Le Moulin de la Gardiole vous accueille chaleureusement avec l’enthousiaste d’une équipe stable toujours à votre écoute

Privatisez une salle de réunion

Au Moulin de la Gardiole, vous pouvez également privatiser une salle pour vos réunions professionnelles. Nous avons la possibilité d’aménager de grandes tables pour recevoir des groupes importants.

Vous n’avez plus besoin de chercher où vous restaurer lors de votre pause méridienne : vous êtes déjà sur place !

Contactez-nous pour réserver votre salle de réunion !

Privatisez une salle de réunion

Au Moulin de la Gardiole, vous pouvez également privatiser une salle pour vos réunions professionnelles. Nous avons la possibilité d’aménager de grandes tables pour recevoir des groupes importants.

Vous n’avez plus besoin de chercher où vous restaurer lors de votre pause méridienne : vous êtes déjà sur place !

Contactez-nous pour réserver votre salle de réunion !

Partenaire d’associations caritatives

La Moulin de la Gardiole est le partenaire d’associations caritatives connues qui œuvrent pour le bien-être de la population locale.

Des réunions régulières se tiennent au restaurant, notamment avec les membres :

Rotary Club Val d’Argens

Lion’s Club Pierre de la fée

la Table ronde française

Partenaire d’associations caritatives

La Moulin de la Gardiole est le partenaire d’associations caritatives connues qui œuvrent pour le bien-être de la population locale.

Des réunions régulières se tiennent au restaurant, notamment avec les membres :

Rotary Club Val d’Argens

Lion’s Club Pierre de la fée

la Table ronde française

Nos

Horaires d'ouverture

Lundi

fermé

Mardi

12:00 – 14:00

Mercredi

12:00 – 14:00

Jeudi

12:00 – 14:00 / 19:00 – 22:00

Vendredi

12:00 – 14:00 / 19:00 – 22:00

Samedi

12:00 – 14:00 / 19:00 – 22:00

Dimanche

12:00 – 14:00

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